Batatas com molho branco

400g de batatas cozidas
1 caldo de galinha
1 creme de leite

Esta é mais uma receita do meu amigo Joner, muito simples e muito saborosa.
Escolha batatas pequenas, pode deixar inteiras ou parti-las ao meio, cozinhe, mas não deixe cozinhar muito para não ficar mole, depois é só dissolver o caldo de galinha e misturar o creme de leite, deixe cozinhar um pouquinho mais e desligue. Eu coloco um pouco de salsa picada, pode colocar ervas de sua preferência.

O discurso do rei

George VI terá que assumir o trono de Rei da Inglaterra, só tem um problema, ele é gago e um Rei precisa ser ouvido por seus súditos, passar confiança. Então ele começa a consultar com um "especialista" em fala. Muito bom o filme, ótimas atuações de Geoffrey Rush e Colin Firth.
Vale a pena.

Cisne Negro

Finalmente assisti "Cisne Negro" Black Swan -EUA/2010, a pressão ,a busca da perfeição, a rivalidade e competição entre bailarinos, acho que tudo isso e unindo uma alimentação fraca mexeram com a cabeça da personagem de Natalie Portman neste drama que mistura o real com alucinações. Uma pessoa talentosa, em busca do melhor papel de sua vida, acabou influenciada pela mãe, uma bailarina frustrada, que a trata como uma garotinha frágil e delicacada, e quando sua personalidade quer se libertar, confunde real com o imaginário, tornando sua vida um tormento.
Achei o filme ótimo, um filme perturbador muito bem feito e ótima atuação de Natalie Portman, fez juz ao Oscar que recebeu. Vale a pena.

Torta simples

Depois de alguns dias sem tempo para nova postagens, vou colocar algumas receitinhas que andei fazendo.

4 ovos

1 1/2 açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento para bolo

14 colheres d'água

Massa pão de ló:

4 claras em neve (reserve), bater as 4 gemas com o açúcar, acrescentar as 14 colheres de água, misturar a farinha (peneirando) bater até ficar homogêneo, depois colocar a colher de fermento e as claras mexendo delicadamente.

Recheio de baunilha:

2 gemas

150 g de leite condensado

150 ml de leite

2 colheres (sopa) de maizena

1 colher (chá) de essência de baunilha

Mexa no fogo até engrossar e reserve.

Recheio de chocolate:

150g de creme de avelã (tipo nutella)

150g de creme de leite gelado

1/2 xícara de açúcar

Coloque o creme de leite e o açúcar e bata na batedeira em velocidade média, depois acrescente o creme de avelã e bata mais um pouco.

Cobertura:

2 claras em neve

1 xícara de açúcar

gotas de limão

confeitos de sua preferência

Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar e as gotas de limão e bater até ficar firme.

O turista

Um bom filme para passar o tempo, mas só isso.
Espiões, golpistas, uma mulher sedutora, mas a trama deixa a desejar, faltou química entre Angelina Jolie e Johnny Depp, acho que o papel de Depp foi muito apagado para dar ênfase para Jolie, só que faltou ação.
Bom apenas para uma tarde de domingo.